昆明市发布预防大白花中毒风险提示

昆明信息港讯（昆明日报 记者董宇虹）4月23日，昆明市人民政府食品安全委员会办公室发布2025年预防大白花中毒的风险提示，提醒广大市民食用大白花有风险，需谨慎对待。

“白花”又叫玉荷花，也称山荷花，并不是常说的“大白花”。白花（玉荷花）与大白花（白杜鹃）形态相似，极易混淆。大白花，学名白杜鹃，又名大白花杜鹃、羊角菜、白豆花等，经研究发现，大白花含有四环二萜类毒素，花和叶都有毒，毒性主要集中在花瓣及花蕊上，往往因漂煮除毒不够及食用过量而致中毒，会对中毒者的身体和精神造成一定影响，甚至会致死。

昆明市人民政府食品安全委员会办公室提醒广大市民购买可食用鲜花应通过正规渠道，选择正规的农贸市场。加工时，要特别注意加工方法和加工时间。食用时，要充分了解它的特性，考虑自身体质状况，食用要适量，切勿一次性大量食用。有花粉过敏症和易过敏的人慎吃。学校食堂、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位，农村自办宴席及婚丧宴请、大型会议、旅游团餐等群体聚餐，严禁购买加工食用大白花，防止群体性中毒事件发生。

食用大白花后如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、视觉模糊、头晕、四肢发麻、呼吸困难、心悸、心率过缓和血压降低等症状，要立即采取催吐等急救措施，减少毒素吸收，并尽快到医院救治，切勿乱服药物，以免延误救治时机。

• 本文分类：实时讯息
• 本文标签：白花   昆明市   杜鹃   昆明   加工   食品安全   类毒素   正规   
• 浏览次数：0 次浏览
• 发布日期：2025-04-24 08:36:00
• 本文链接：https://m.i985.cn/news/6M3r4e7Wzm.html